自然豊かな福井県勝山市遅羽町。レジャー施設や恐竜博物館で観光客も増えている勝山は、のどかな風景が広がる壮大な自然が自慢です。

そんな勝山にある遅羽町には、史跡公園になっている三室山があり、三室縄文遺跡があります。古来から伝わる人々の暮らしを現代に伝えると共に、その味を伝えていきたい。その思いから、数年前から伝承料理を次世代に継承する活動を行っておりました。勝山産の食材を使い、新しい商品も開発しております。

ふるさと茶屋縄文の里は、平成30年4月にオープンした古民家風のカフェです。ヘルシーな郷土料理をベースとしたランチをはじめ、昔懐かしいぼたもちなどのスイーツをお楽しみ頂けます。

また、季節に合わせ勝山でとれた山菜や野菜などの物販もあります。是非勝山探索の休憩をしに、お気軽にお立ち寄りください。